Как «Вина Гулиевых» cоздали чудо, подчеркнув заглавные блюда ресторана «Папа Коста»

Греческая кухня в Одессе любима одесситами и неодесситами — крепко и давно. Так что всем понятно, почему именно греческий ресторан «Папа Коста» и именно к первым украинским авторским «Винам Гулиевых» создал такое гармоничное сопровождение из числа своих лучших блюд. По мнению гурманов, гастрономический альянс оказался особенно удачным в сочетании «Шардонне» урожая 2005 года со специально подобранным ассорти из греческих закусок: тирокафтери (сыр Фета с красным горьким перцем), тарама (икра трески, сок лимона и оливковое масло), мелиндзана (запеченные по древнему рецепту овощи и тушеный в красном вине осьминог).

Метрдотель-сомелье «Папы Косты» Виктория Батурская считает, что винная карта, где представлены лучшие национальные вина, поднимает престиж ресторана и креативность поваров. По мнению Виктории, «важно, чтобы виноделы и повара предлагали гостям нечто особенное, что запоминается и рождает сильные впечатления. С «Винами Гулиевых» и греческим ассорти нам удалось это сделать на «отлично».


Приобрести
наши вина